Viticulture régénérative
Itinéraires techniques, de la vigne au sol (théorie et pratique)
Organisé sur demande, si groupe constitué
Une compréhension plus fine de la physiologie de la vigne permet de mieux comprendre les enjeux auxquels sont confrontés les vignerons : résistance de la plante aux maladies ; lutte contre le dépérissement ; résilience face aux aléas climatiques. La vigne est une liane pérenne et, de fait, toutes les étapes de nos itinéraires techniques doivent être repensés avec cela.
Différents modules sont proposés afin de répondre aux attentes de chacun.
– Taille douce physiologique de la vigne (modules introduction et perfectionnement, avec Architecte du Vivant)
– Construire des itinéraires techniques en viticulture régénérative (2 jours – 14h)
Formateur : Robin Euvrard
PROGRAMME – 2 jours (14h)
Itinéraires techniques, de la vigne au sol (théorie et pratique)
Partie 1_Les principes de l’agriculture régénérative (distanciel_2h)
> objectifs de la formation
> les objectifs de l’agriculture régénérative
> une démarche en trois temps : poser un diagnostic / construire une stratégie / mettre en œuvre
Partie 2_Approche globale : la santé des plantes passe par des sols en santé
(présentiel_3h30)
> Mécanismes d’immunité de la plante : le lien entre santé et nutrition
> Les bases de la fertilité d’un sol : les processus à l’oeuvre
> L’interaction sol-plante, moteur d’un système durable
> La vigne dans son écosystème cultivé
Partie 3_Les étapes de l’Agriculture Régénérative (présentiel_7h)
ce module inclut des apports théoriques et des mises en œuvre pratique
> Équilibres chimiques d’un sol cultivé
> Porosité et stabilité structurale des sols
> Les couverts végétaux, un levier puissant pour construire la fertilité des sols
> Le compostage de surface : la fertilisation en vert
> Préparer et utiliser les ferments lactiques
> Accompagnement et vitalisation des plantes : thés de compost & bio-fertilisants
Partie 4_Construire des itinéraires résilients (présentiel_3h30)
en s’appuyant sur les expériences de chacun
> présentation d’itinéraires régénératifs
> échanges entre participants : quels leviers mobiliser sur mon domaine ?
> Stratégies à court terme et moyens termes : choix techniques et économiques
Partie 5_Mettre en œuvre l’agriculture régénérative sur mon domaine (distanciel_2h)
> Poser un diagnotic
> Bâtir une stratégie adaptée à mon domaine
> Mettre en œuvre
> Quels sont vos besoins complémentaires ?