LE PROJET AGRICOLE

Le domaine a été créé en 2020 suite à la rencontre entre Robin Euvrard, vigneron et agronome, et la société Eco Dyn. Depuis, le travail se fait en étroite collaboration, permettant la mise en place d’itinéraires techniques innovants, au croisement des pratiques biodynamiques et l’adaptation de pratiques régénératives issues d’un travail rapproché avec des agronomes allemands. Il s’étend aujourd’hui sur 5 ha de vignes en production, au coeur du vignoble nantais, sur la commune du Loroux Bottereau. Les parcelles sont situées sur deux coteaux qui se font face, le long de la route des moulins. Nous y cultivons 3 ha de muscadet, 1 ha de folle  blanche ainsi qu’ 1 ha de cépages rouges (cabernet franc et gamay). Les raisins sont vinifiés sur notre site de l’ancienne abbaye de Sainte Radegonde.

Nous disposons également de 13 ha de vignes en friche, abandonnées depuis près de 10 ans et destinées à l’arrachage puis la remise en culture vers un système agricole alimentaire plus diversifié. En parallèle, 12 ha sont cultivés en céréales et des partenariats sont en cours d’établissement avec des acteurs locaux (éleveurs, boulangers, brasseurs…). approche technique à la vigne : toutes les parcelles sont engagées en conversion agriculture biologique.

Au-delà de ce label, de nombreuses pratiques sont mises en place visant à améliorer la santé de la plante et la fertilité des sols : couverture végétale des sols ; taille douce physiologique ; emploi de ferments régénérateurs, plantes fermentées, thés de compost, préparats biodynamiques… depuis l’hiver 2021-2022, des essais sont mis en place pour intégrer le pâturage d’animaux (brebis, cochons…)